Natmag 11 – Coup de projecteur

Vincent Tabarani chef cuisinier au domaine naturiste Riva Bella et responsable de l’association Cucina Corsa, jouit, en Corse et au-delà, d’une grande renommée. Auteur d’un livre consacré à la cuisine Corse, il nous raconte comment ses plats ont voyagé jusqu’à la station Mir space station.